Marta Dymek i jej goście o tym, jak tworzyć lepszą rzeczywistość

Posłuchaj

w aplikacji Audioteki

Jadłonomia nadaje

Liczba: 6

Dlaczego kiedyś jedliśmy mniej mięsa?
Jak psychologia może nam pomóc zrozumieć zwierzęta?
Czy da się połączyć biznes i aktywizm?
Dlaczego kuchnia roślinna nie uratuje świata?

O tym wszystkim chciałabym mówić w podcaście “Jadłonomia nadaje”.

Nie będę opowiadać o tym sama. Do rozmów zaproszę wspaniałych gości i to oni opowiedzą o tym, jak wymyślać lub tworzyć lepszą rzeczywistość. W ten sposób chciałabym pokazać, że kuchnia roślinna może łączyć różne środowiska oraz perspektywy, z których przyglądamy się światu. I przede wszystkim, że siła oraz nadzieja tkwi we wspólnocie.

Ale będzie też przestrzeń na rozmowę z wami i działanie od kuchni. Jeśli macie jakieś jakiekolwiek pytania na temat wegańskich przepisów, roślinnych tricków albo przyczyn kuchennych porażek to możecie nagrać je na jadłonomiczną skrzynkę dzwoniąc na numer 22 230 2345, a potem ja odpowiem na nie w trakcie audycji. I pamiętajcie nie ma niemądrych pytań.

Do usłyszenia co środę!

Marta Dymek

Obejrzyj zapowiedź

Odcinek 1

Posłuchaj bezpłatnie

w nowej aplikacji Audioteki

Gość odcinka: Weronika Pochylska

Jak przyłączyć się do roślinnej zmiany? Czy roślinną dietę da się połączyć z uprawianiem sportów? Czym jest efektywny altruizm? Na te i wiele innych pytań odpowie gość pierwszego odcinka.

Weronika Pochylska - miała zostać siatkarką lub nauczycielką języka polskiego - została aktywistką. Działa m.in. w Stowarzyszeniu “Otwarte klatki” oraz w ich kampanii “RoślinnieJemy”, która zajmuje się zwiększaniem dostępności roślinnych alternatyw na polskim rynku.

rozwiń

Odcinek 2

Posłuchaj bezpłatnie

w nowej aplikacji Audioteki

Czy można połączyć działania teoretyczne na rzecz idei z praktyką? Jak pomagać efektywnie? Jak zrozumieć zwierzęta? Na te i inne pytania razem z Martą Dymek odpowiedzi szukać będzie gość drugiego odcinka.

Hanna Mamzer - psycholożka i socjolożka; doktor habilitowana w Zakładzie Socjologii Kultury i Cywilizacji Współczesnej na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. W swoich pracach odnosi się do koncepcji “Jednego zdrowia”. Autorka książki “Opieka nad zwierzętami: wyzwania etyczne i społeczne”

rozwiń

Odcinek 3

Posłuchaj bezpłatnie

w nowej aplikacji Audioteki

Czy literatura może kształtować także rzeczywistość dla zwierząt? Jak bardzo zaangażowana politycznie może być sztuka? Czy możliwe jest przedefiniowanie wymiarów polityczności? O tym i nie tylko o tym rozmawiać będzie Marta Dymek ze swoim gościem.

Julia Fiedorczuk - pisarka, poetka, tłumaczka i krytyczka literacka. Popularyzatorka pojęcia „ekopoetyki”. W marcu tego roku ukazała się jej najnowsza powieść „Pod Słońcem”.

rozwiń

Odcinek 4

Posłuchaj bezpłatnie

w nowej aplikacji Audioteki

Czy kiedyś w Europie jedliśmy mniej czy więcej mięsa niż teraz? Kiedy sprowadzono ziemniaka do Polski? I dlaczego doprowadziło to do radykalnego pogorszenia dobrostanu zwierząt? Na te i wiele innych pytań odpowie gość czwartego odcinka.

Jarosław Urbański - socjolog i aktywista. Związany z ruchem anarchistycznym oraz środowiskiem poznańskiego Rozbratu. Działacz Ogólnopolskiego Związku Zawodowego Inicjatywa Pracownicza. Autor książek, artykułów naukowych i publicystycznych poświęconych hodowli zwierząt i klimatowi oraz społecznym skutkom ferm przemysłowych. Jego książka “Społeczeństwo bez mięsa” zdobyła drugie miejsce w konkursie na najlepszą książkę ekonomiczną ECONOMICUS.

rozwiń

Odcinek 5

Posłuchaj bezpłatnie

w nowej aplikacji Audioteki

Jakie będą skutki katastrofy klimatycznej? Czym jest Extinction Rebellion i co kryje się pod pojęciem pokojowego obywatelskiego nieposłuszeństwo? Na wszystkie pytania dotyczące oddolnego międzynarodowego ruchu i nie tylko odpowiedzą jego członkowie.

Błażej Miernikiewicz - do niedawna menedżer i przedsiębiorca związany z branżą marketingu online, od roku aktywista próbujący zwiększyć świadomość nadchodzącego kryzysu klimatycznego.

Nela Partyga - warszawska licealistka, pół roku temu przeniosła się na edukację domową, żeby poświęcić swój czas aktywizmowi. Za rok planuje zacząć studia filozofii i teatrologii. W Extinction Rebellion działa w grupach media, sztuka i akcja, chce też zostać trenerką bezprzemocowego obywatelskiego nieposłuszeństwa.

rozwiń

Odcinek 6

Posłuchaj bezpłatnie

w nowej aplikacji Audioteki

Jak doszło do tego, że rodzinna firma spod Częstochowy zaczęła produkować mięso z roślin? Gdzie promowało się wegańskie jedzenie zanim powstała Veganmania? Jakie są najnowsze alternatywne źródła białka? Na te i wiele innych pytań odpowie gość szóstego odcinka.

Karolina Kubara - Współwłaścicielka rodzinnej firmy produkującej naturalną i wartościową żywność pod marką Dobra Kaloria. We wprowadzenie na rynek roślinnych klopsów i burgerów włożyła tyle serca, że zastanawia się, czy nadal są one wciąż w pełni roślinne.

rozwiń

O autorce

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków, tłumaczeń i wydań zagranicznych. Od dziesięciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi, a od 2015 roku prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ /Zielona Rewolucja Marty Dymek/. W 2019 roku została ambasadorką kampanii RoślinnieJemy. Na co dzień angażuje się we wszystkie działania, które mogą efektywnie upowszechniać kuchnię roślinną.

FAQ

Mieszkam za granicą. Czy mogę słuchać podcastu?
Tak. Aby to zrobić, należy zarejestrować polskie konto na stronie internetowej Audioteki, a następnie zalogować się do aplikacji.

Czy podcast będzie dostępny tylko w Audiotece?
Oddajemy głos Marcie Dymek: “podcast będzie do posłuchania tylko w aplikacji Audioteki, za darmo – wystarczy ściągnąć i słuchać. Audioteka jest partnerem projektu, zrealizowała go technicznie, a to projekt społeczny, pełen ekspertów i tematów zaangażowanych społecznie – bez reklam, bez product placement. Ale żeby mógł powstać i mogły powstawać kolejne sezony musi być w aplikacji – myślę, że to transparentne i uczciwe!”

Jak zadać kulinarne pytanie Marcie Dymek?
Wystarczy nagrać swoje pytanie na automatyczną sekretarkę Jadłonomii: 22 230 2345 Marta Dymek i jej goście odpowiedzą na wybrane pytania w trakcie audycji.

Materiały dla mediów

Notatka prasowa, okładka
pobierz (plik ZIP)

Zainstaluj aplikację i słuchaj bezpłatnie oryginalnych podcastów Audioteki

Zainstaluj aplikację Audioteka

Zainstaluj nową aplikację Audioteki na urządzenia z Androidem lub Apple (iOS)

Korzystaj ze specjalnych zniżek tylko dla Klubowiczów

Zyskaj dostęp do treści, których posłuchasz tylko w Audiotece